動物 ジビエの王様「アナグマ」はなぜ家畜化されなかったのか?
アナグマの肉はジビエの最高峰と称されるほど美味しいのに、なぜウシやブタのように家畜化されなかったのか?穴掘り習性、攻撃性、夜行性など飼育管理の困難さと、季節による肉質変動や高コストな餌など食用効率の悪さから、その理由を詳しく解説します。
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環境と生態系