藻類・海藻カテゴリーでは、ワカメやコンブ、アオサなどの多様な海藻や淡水藻類の特徴、生態、分類について詳しく解説しています。海の植物とも呼ばれる藻類の世界を深く理解したい方に役立つ情報をお届けします。
生物 栄養豊富な海のスーパーフード「アカモク」がゴミ扱いされている理由
アカモクはミネラル・食物繊維・フコイダン・フコキサンチンを豊富に含む海藻です。かつて漁業の現場でゴミ扱いされてきた理由と、近年になって食材・化粧品原料として全国的に注目されるようになった背景をわかりやすく解説します。
生物 100万匹の被害を与えた有毒藻類が世界的な脅威となっている
2025年3月、南オーストラリアで史上最大規模の有害藻類ブルームが発生。2万km²の海域で550種・推定100万匹が死亡。原因はカレニア・クリスタタという未知の藻類。サーファー100人以上が健康被害を訴え、国際的脅威として警告される事態の全貌を解説。
環境と生態系 世界中で爆増中のワカメが食べられていない理由
世界中で急増しながらも食材として活用されないワカメの謎に迫ります。食文化の違いや流通の問題点を探りながら、環境問題を解決する新たな活用法と持続可能な未来への可能性について解説します。