2025-03

東南アジアで和牛より高価なタケネズミの秘密を解説。1kg1万円以上の高級食材となった背景、養殖方法、料理法、鼠食文化について詳しく紹介。ベトナムの珍味として愛される理由を探ります。

アメリカ合衆国・北カリフォルニアのレッドウッド国立公園にハイペリオンという世界で最も高いコーストレッドウッドの木が立っています。しかし、この最も高い木を実際に見ることはできません。

ミョウガガイ科に属するカメノテの近縁種「ペルセベ」は、見た目はグロテスクですが、実は非常に高価で1kg、約3,000円もの値段が付くものもあります。

1864年、黄褐色の毛皮、目の周りの茶色の輪、長い爪、そして奇妙な形の頭蓋骨を持つミステリアスなクマが殺されました。通称、マクファーレンズ・ベアとして知られるこのクマは、それ以前にも以降にも見たり報告したりした人がないため、今日に至るまで動物学者を困惑させています。

サボテンはアメリカ大陸原産のため、ひとつの例外を除いてアフリカの砂漠には自生していません。

コチニールカイガラムシはペルーやメキシコなどで色素を抽出するために養殖されてます。この虫はどのように養殖され、抽出された色素は具体的に何に使われているのでしょうか？

アフリカ大陸に生息する危険なワニがアメリカ、フロリダ州の野生で確認されました。このままナイルワニはアメリカに定着してしまうのでしょうか？

アメリカガキ（Diospyros virginiana）は非常に甘くておいしいのにも関わらず、ほとんどの店で売られてません。この記事はこの忘れ去られた果物アメリカガキについて説明しています。